저염식 요리법: 나트륨 섭취를 줄이기 위한 다양한 저염식 레시피
저염식 요리법: 나트륨 섭취를 줄이기 위한 다양한 저염식 레시피나트륨은 우리 몸에 필수적인 영양소지만, 과도하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환 등의 위험을 줄이기 위해서는 나트륨 섭취를 조절하는 것이 중요하다.이번 글에서는 나트륨 섭취를 줄이면서도 맛있게 즐길 수 있는 저염식 요리법을 소개한다.1. 저염식 식단의 기본 원칙✅ 1) 천연 재료의 맛을 살린다소금 대신 재료 본연의 맛을 최대한 살리는 조리법을 활용해야 한다.양파, 대파, 마늘, 생강, 허브 등을 사용하면 풍미를 더할 수 있다.식초, 레몬즙, 후추, 참기름 등의 조미료를 활용하면 싱거운 맛을 보완할 수 있다.✅ 2) 가공식품 섭취를 줄인다라면, 햄, 소시지, 가공 치즈, 통조림 식품은 나트륨 ..
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2025. 3. 14. 22:30
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